Mycryo - Kakaobutter, als Ersatz für Gelatine, pulverisiert, Callebaut, 600 g sub-kimchi-und-fermentiertes Lavendel-Essig ist ein geeignetes Gewürzmittel

Lavendel-Essig ist ein geeignetes Gewürzmittel

Sahne und reichliches mehr

Hitzebeständig bis 150°C

mittels die außergewöhnlich hohe Konzentration der Sirups haben diese eine insbesondere gute Ergiebigkeit

Mycryo - Kakaobutter, als Ersatz für Gelatine, pulverisiert, Callebaut, 600 g sub-kimchi-und-fermentiertes Lavendel-Essig ist ein geeignetes GewürzmittelMycryo ist ein Kakao Butter Produkt mit erstaunlichen Eigenschaften. Es kann in der Patisserie als Ersatz fr Gelatine in Konditoreizubereitungen wie Mousses, und Cremes wie Bayerische Creme eingesetzt werden. Es gibt diesen Speisen eine glatte und sahnige Textur, lebendige Farbnote und einen exzellenten Aroma. In der Chocolaterie dient Mycryo dem Temperieren von Couvertre, die sich so besser weiterverarbeiten lt. Last but not least zum Braten von